Kultúra

MINDENSZENTEK RÉGEN – Oláh József írása

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Valamikor az október hónap a mindenszenteki búcsúra való lázas felkészülés jegyében történt a kis falumban. A mezőgazdasági betakarítási munkáktól függetlenül folyamatosan rendezgették, takarították az udvarokat. Legtöbb gondot általában a levélhullás okozott, ha ehhez hozzájött még több napos esőzés, akkor nagyon megnehezítette az udvarok rendbetételét.

A férfiak feladata volt a szalma, szénakazlak, ólak környékének rendbetétele. A háziasszonyok mindennapos elfoglaltsága volt a liba vagy kacsatömés, amit az ünnepi ebédre szántak. A búcsú hetére még beütemeztek egy napra kenyérsütést is. A mindenszenteki főétkezés meghatározó eledele volt a hízott liba vagy kacsa. Reggelire tepertő és máj, ebédre főzve a liba, természetesen az ilyenkor elengedhetetlen házilag készített csigatésztával. Nem hiányzott a pörkölt és a rántott hús valamint a házilag készített sütemény. Természetesen az ilyen lakomák ritkák voltak az egyébként szegényes körülmények közt élő családoknál. Nem nehéz felsorolni azokat a jeles ünnepeket, amiket a családok túlnyomó része ilyen körülmények között ünnepelt. Ilyen volt a falu búcsúja, karácsony és húsvét.

 

Fotó: Ecsédi képek Oláh József

A mindenszentekre való felkészülésben a háziasszonyoknak jutott a legnehezebb eladat. Nekik kellett elkészíteni a reggelit, az ünnepi ebédet, emellett még vagy a kis misére vagy a nagy misére is el kellett menni. Ebéd után mire végeztek az ételek elrakásával, az edények elmosogatásával, már késő délután volt és lassan véget ért a nap, amire szinte egy hónapon át készültek. Ennek a napnak is – mint több alkalommal – a háziasszonyok voltak a szenvedő alanyai, sütöttek, főztek és mire megpihentek vége lett az ünnepnek. Másnaptól jöttek az egyhangú, szürke hétköznapok. Egy pár napig arról beszélgettek, hogy mit mondott a pap a prédikációban, milyen szépen beszélt. Majd lassan az ünnep is a feledés homályába került.

Oláh József

Olvassa el ezt is
Döbbenetesen gyönyörű a Párisi udvar homlokzata

Az itt nyíló luxushotel próbaüzeme télen indul, de az épületen végzett páratlan restaurálási munka eredményei már most számos helyen megcsodálhatók. Érdekel

A Bauhaus nyomában

2019-ben épp száz éve nyitotta meg kapuját a 20. század legnagyobb hatású művészeti iskolája, a németországi Bauhaus. A Bauhaus alapításának Érdekel

Szeptember 3-tól a Promontor Étterem egy különleges háromfogásos menüvel rukkol elő

Idén tavasszal Bitai Gergely sommelier állította össze azt a Budafoki Borlapot a XXII. kerületben palackozott minőségi borokból és pezsgőkből, amelyek Érdekel

Identitás-coming out hollywoodi szaft nélkül

Nagy sikerű komédiát, Jeff Baron Szép jó estét, Mr, Green! című kétszereplős darabját mutatja be október 25-én a Belvárosi Színházban a Veres Érdekel

Programajánló mára Amerikai anzix

Toldi Mozi A hetvenes-nyolcvanas évek filmkészítőinek meghatározó alakja egyedi látásmódjával, experimentális szemléletével és hihetetlen elméleti tudásával, videoművészetével, mindemellett az addigi Érdekel

0 0 vote
Article Rating
Érdekel minket az ön véleménye is
Térkő munka Káta Jako Bt. Budapest
Subscribe
Visszajelzés
0 hozzászólás
Inline Feedbacks
View all comments